Balmeta is a single varietal wine made from the Carignan, the most traditional grape of the Empordà, a land of flowers and red skies, where the vines stoically resist the Tramontane north wind.
Caramelized banana lays down ripe sweetness, while demerara sugar brings a touch of luxury. Made by slowly boiling sugarcane juice into a rich syrup before crystallising it into golden, slightly sticky crystals, demerara carries gentle toffee and caramel
an Imperial Stout aged to perfection in port barrels. This exquisite brew, fit for the most discerning of palates, intertwines the opulence of a rich, robust stout with the luxurious nuances imparted by the coveted port wine barrels 11,3%
Creamy wine with a satin-smooth texture and pleasant, ripe tannins. Enticing aromas of forest fruits, plums, fresh mushrooms, cedar, coffee and chocolate. Fantastic with lamb and spicy hard cheeses.
Dit diepzwarte bier heeft een krachtige rokerige basis, verrijkt met tonen van gedroogd fruit en vanille. De toevoeging van salted caramel zorgt voor een subtiele zoete toets die perfect in balans is met de bittere afdronk.
Zwarte Ziel 2025 is een diepdonker, intens barrel-aged bier met een krachtige en gelaagde smaakbeleving. Gerijpt op vaten, ontwikkelt het rijke tonen van rook, hout en gedroogd fruit.
Baobab is op z’n zachtst gezegd uniek. De droogte zit hier diep ingeworteld, maar wordt al snel overwoekerd door een verfrissende citrusachtige kruin met exotische toetsen. Kortom: een boom van een tripel.