Japan Bancha thee 50 gram

Bancha is een groene thee welke veel later in het seizoen geoogst wordt, vaak aan het eind van de zomer of aan het begin van de herfst. Deze thee bestaat uit veel grotere, grovere en zwaardere bladeren dan bijvoorbeeld Sencha.

€5,95 Incl. btw
Aantal:    In winkelwagen

Reviews

Geen reviews gevonden...
  • Groene thee is altijd hetzelfde kruid: Camellia sinensis, de oogst- en verwerkingsmethode creëren de verschillende soorten. Bancha wordt geoogst vanaf half mei voor de rest van de zomermaanden. Dit komt neer op de "late oogst" (Sencha is de thee van de vroege oogst: vanaf eind april tot half mei). De blaadjes van deze groene thee worden geplukt wanneer ze groot en stevig zijn. Dankzij een stoombad wordt de oxidatie tegengehouden en blijft de groene kleur bewaard. Het lichte roosteren van de blaadjes geeft de thee zijn zo typerende aroma, en verlaagt zijn theïnegehalte aanzienlijk (slechts 1,3%). De Bancha theebladeren van de late oogst zijn groter, grover en meer vezelachtig. Hier worden eveneens de steeltjes mee geplukt. Naar het einde van het seizoen gaat het cafeïnegehalte dalen. Deze Bancha thee bevat dan ook minder cafeïne dan de Sencha. Bancha is vandaag een heel populaire thee in Japan.
  • Gebruik: Omdat hij een laag theïne gehalte heeft (1,3%) kan deze drank op elk moment van de dag gedronken worden, zowel koud als warm. Tijdens de zomer is het een bijzonder verfrissende dorstlesser.
Geen specificaties gevonden
 Toevoegen
Gebruik komma's om tags te scheiden.